Witte wijn Griekenland
Tetramythos, Peloponnesos, Retsina, 2024
vanaf 6 flessen € 13.03 per fles
vanaf 12 flessen € 12.43 per fles
vanaf 18 flessen € 11.95 per fles
Omschrijving:
Tetramythos Retsina
Levendige en aromatische Retsina wijn van Tetramythos Winery uit de hooggelegen wijngaarden van de noordelijke Peloponnesos op basis van 100% Roditis druiven. Complexe stijl met aroma's van grapefruit, citrusbloesem en een delicate, bijna rokerige harsheid. Deze Retsina is levendig, mineraal en modern, en past uitstekend bij gegrilde inktvis, gebakken kabeljauw met knoflooksaus, kruidige salades of feta met olijfolie.
Meer info:
Wat is Retsina?
Retsina is een traditionele Griekse wijn die op smaak wordt gebracht met dennenhars. Die hars werd oorspronkelijk gebruikt om amforen en later houten vaten luchtdicht af te sluiten, en gaf zo zijn karakteristieke smaak aan de wijn.
Waarom wordt de Roditis druif gebruikt om Retsina te maken?
De Roditis druif wordt gebruikt voor Retsina omdat het een frisse, lichte en neutrale witte druif is, waardoor de karakteristieke dennenharsaroma’s goed tot hun recht komen zonder dat de wijn te zwaar of overweldigend wordt.
Tetramythos Winery
Tetramythos Winery is een biologisch wijndomein in Ano Diakopto, in de noordelijke Peloponnesos, opgericht door de broers Aristides en Stathis Spanos.
Het domein ligt in Aegialia, aan de voet van de bergen van Arcadia en dicht bij de Golf van Korinthe. De wijngaarden liggen op aanzienlijke hoogte (450–1000 m), wat zorgt voor koele omstandigheden en grote dag-nachtverschillen, waardoor de druiven frisheid en aromatische complexiteit ontwikkelen.
Tetramythos werkt met inheemse druivenrassen zoals Roditis en Agiorgitiko en staat bekend om zijn natuurlijke en biologische aanpak, waarbij wijnen zoals hun Retsina een expressief, aromatisch en fris karakter behouden.
