Witte wijn Griekenland
Tetramythos, Peloponnesos, Retsina, Amphore, 2023
vanaf 6 flessen € 14.72 per fles
vanaf 12 flessen € 14.04 per fles
vanaf 18 flessen € 13.50 per fles
Omschrijving:
Tetramythos Retsina Amphore
Frisse en aromatische Retsina wijn van Tetramythos Winery, geteeld op de hoge, koele wijngaarden van Aegialia (noordelijke Peloponnesos) op basis van 100% Roditis druiven. De wijn wordt gedeeltelijk of volledig gefermenteerd en gerijpt in amforen, traditionele kleiwerkvaten die een subtiel zuurstofcontact mogelijk maken en de mineraliteit en het terroir van de druiven versterken. Het resultaat is een frisse, aromatische Retsina met tonen van citrus, perzik, peer en een delicate dennenhars toets, aangevuld met een lichte, natuurlijke textuur van de amfoor. De wijn is levendig, mineraal en complexer dan de standaard Retsina, en combineert uitstekend met zeevruchten, gegrilde vis of lichte Mediterrane gerechten.
Meer info:
Wat is Retsina?
Retsina is een traditionele Griekse wijn die op smaak wordt gebracht met dennenhars. Die hars werd oorspronkelijk gebruikt om amforen en later houten vaten luchtdicht af te sluiten, en gaf zo zijn karakteristieke smaak aan de wijn.
Waarom wordt de Roditis druif gebruikt om Retsina te maken?
De Roditis druif wordt gebruikt voor Retsina omdat het een frisse, lichte en neutrale witte druif is, waardoor de karakteristieke dennenharsaroma’s goed tot hun recht komen zonder dat de wijn te zwaar of overweldigend wordt.
Tetramythos Winery
Tetramythos Winery is een biologisch wijndomein in Ano Diakopto, in de noordelijke Peloponnesos, opgericht door de broers Aristides en Stathis Spanos.
Het domein ligt in Aegialia, aan de voet van de bergen van Arcadia en dicht bij de Golf van Korinthe. De wijngaarden liggen op aanzienlijke hoogte (450–1000 m), wat zorgt voor koele omstandigheden en grote dag-nachtverschillen, waardoor de druiven frisheid en aromatische complexiteit ontwikkelen.
Tetramythos werkt met inheemse druivenrassen zoals Roditis en Agiorgitiko en staat bekend om zijn natuurlijke en biologische aanpak, waarbij wijnen zoals hun Retsina een expressief, aromatisch en fris karakter behouden.
