Witte wijn Chili
Miguel Torres, Valle de Limari, Cordillera, Chardonnay, Reserva Especial, 2019
Omschrijving:
De wijn is goudgeel met een zachtgeurend bouquet van vanille, frisse citrus tonen en een heerlijke, volzachte, boterige smaak. Complexe evenwichtige wijn met intense aroma's van rijp fruit. Perfecte harmonie met de zachte tonen van vanille en van Frans eikenhout.
Miguel Torres was een van de eerste Europeanen die ‘brood’ zag in de Chileense wijnbouwcultuur. Miguel Torres kocht in 1979 een schitterend, maar verwaarloosd, 200 hectare groot wijnlandgoed vlakbij de stad Curicó in Chili, gelegen aan de voet van het met sneeuw bedekte Andesgebergte. Miguel Torres bracht niet alleen veel ‘knowhow’ vanuit Spanje mee, maar ook Europese druivenvariëteiten als Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc en Chardonnay, installaties voor het maken van klasse-wijn, eikenhouten fusten en... geld! Kortom, voldoende ingrediënten om in een van ‘s werelds beste klimaten voor het produceren van kwaliteitswijnen dit soort wijnen ook te vervaardigen.