Meer info:

Cooperativa Falset-Marçà

Cooperativa Falset-Marçà is een historische wijncoöperatie in het hart van de gemeente Falset, in de Catalaanse wijnregio DO Montsant. De Coöperatie ontstond uit een samenvoeging van twee gemeenten uit Falset (1912) en Marçà (1917) en behoort daarmee tot de oudste wijnhuizen van Catalunya.

De Bodega verenigt tientallen lokale wijnboeren die hun druiven samen vinifiëren om kwaliteitswijnen te produceren die het karakter van Montsant weerspiegelen. 

Montsant wijnregio

Montsant is een Spaanse wijnregio in Catalonië, erkend als D.O. sinds 2001, en ze ligt in het binnenland van Tarragona, waar ze geografisch bijna volledig de beroemde D.O.C. Priorat omringt.

De regio, met ongeveer 2000 ha wijngaarden, ontleent haar naam aan het omliggende Montsant-gebergte, dat het landschap vormgeeft en de wijngaarden beschermt. Het klimaat is overwegend mediterraan met continentale invloeden, wat betekent dat de zomers heet en droog zijn, terwijl de nachten opvallend koel blijven.

De bodems zijn zeer gevarieerd — met onder andere graniet, kalksteen, zandbodems en leisteen (llicorella) — wat zorgt voor karaktervolle, geconcentreerde wijnen.

De belangrijkste druivenrassen in Montsant zijn Garnacha (Garnatxa Blanca & Negra) en Cariñena (Samsó), die samen het grootste deel van de rode productie bepalen. Rode wijnen uit Montsant zijn doorgaans krachtig en aromatisch, met smaken van rijp rood en zwart fruit, mediterrane kruiden, cacao en soms minerale tonen afkomstig van de leisteenbodems.

Ze hebben rijpe maar stevige tannines en een goede frisheid dankzij de hoogteverschillen (wijngaarden tussen 250 en 700m hoogte) en koele nachten. Hoewel het aandeel kleiner is, produceert de regio ook witte wijnen, voornamelijk van Garnacha Blanca, die vol, rond, kruidig en vaak gastronomisch interessant zijn.