Witte wijn Frankrijk
Château Les Fontenelles, Bergerac, Blanc Sec, AOC, 2021

Omschrijving:

Droge witte wijn uit Bergerac (Dordogne) op basis van 50% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon en 10% Muscadelle druiven. Het geheim van de finesse en het fruit van deze schitterende droge wijn schuilt in het bereidingsproces, namelijk de élèvage sur lie, ofwel de droesem die ontstaat door het afsterven van gistcellen. Dit proces wordt al sinds mensenheugenis succesvol toegepast bij de Muscadet sur lie. Hierdoor behoudt de wijn zijn oorspronkelijke aroma's, wat hem zeer fris en fruitig houdt.

Kwaliteitslabel : AOC : Appellation Origine Contrôlée (Bergerac).