Wijnen uit Robertson
Robertson is een wijnregio gelegen in de Breede River Valley in de West-Kaap van Zuid-Afrika. De wijnbouw in het Robertson gebied dateert uit de 19e eeuw, maar de regio heeft sindsdien aanzienlijke groei doorgemaakt. Het gebied staat bekend om zijn vruchtbare valleien en gunstige klimaat, wat het ideaal maakt voor wijnbouw.
Deze wijnregio heeft een mediterraan klimaat met warme zomers en milde winters. De Breede Rivier die door het gebied stroomt, draagt bij aan de vruchtbaarheid van de bodem en biedt irrigatiemogelijkheden voor de wijngaarden. Robertson staat bekend om zijn productie van zowel rode als witte wijnen.
Robertson heeft een verscheidenheid aan druivenrassen, waaronder Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Colombard voor witte wijnen en Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz en Merlot voor rode wijnen.
Naast stille wijnen staat Robertson ook bekend om zijn mousserende wijnen, vooral de Cap Classique (meer info hieronder), Zuid-Afrika's equivalent van Champagne. Mousserende wijnen uit Robertson hebben vaak frisse zuren en levendige bubbels.
Robertson herbergt verschillende wijnhuizen en landgoederen (meer info hieronder) die zich toeleggen op het produceren van wijnen van hoge kwaliteit. Sommige van deze wijnhuizen hebben ook proeflokalen en faciliteiten voor bezoekers. Robertson is een belangrijke speler in de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en biedt een scala aan wijnen die de diversiteit van de regio weerspiegelen. Het is een populaire bestemming voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar unieke smaken van Zuid-Afrikaanse wijnen.
Assortiment wijnen uit Robertson wijnregio
Méthode Cap Classique?
Méthode Cap Classique (MCC) is een term die wordt gebruikt om mousserende wijnen te beschrijven die in Zuid-Afrika worden geproduceerd volgens de traditionele methode, dezelfde methode die wordt gebruikt bij het maken van Champagne in Frankrijk. Het is een hoogwaardige methode om sprankelende wijnen te produceren die bekend staan om hun verfijnde bubbels en complexe smaken.
Net als in de Champagne-regio worden de druiven met de hand geoogst en geperst om de basiswijn te verkrijgen. De basiswijn wordt vervolgens gefermenteerd en gerijpt in de fles, waarbij er suiker en gist aan de wijn worden toegevoegd om een tweede gisting te creëren. Deze tweede gisting in de fles produceert koolstofdioxide, wat resulteert in de bubbels in de wijn.
Na de gisting in de fles wordt de wijn enige tijd gerijpt op de gistresten, wat bijdraagt aan de complexiteit en smaak van de uiteindelijke mousserende wijn. Na de rijping wordt de gist verwijderd en wordt de fles vaak bijgevuld met een kleine hoeveelheid suiker om de gewenste zoetheidsgraad te bereiken. Daarna wordt de fles afgesloten met een kurk en een metalen omhulsel om de druk van de bubbels te weerstaan.
Méthode Cap Classique wijnen in Zuid-Afrika worden vaak gemaakt van druiven zoals Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, evenals enkele inheemse variëteiten. Ze worden gewaardeerd om hun elegante, complexiteit en verfijnde bubbels en hebben internationale erkenning gekregen voor hun kwaliteit en vakmanschap.
Klik hier om de Méthode Cap Classique wijnen terug te vinden.
Vinfoli werkt samen met volgende gerenommeerde wijnhuizen uit Robertson:
Van Loveren Family Vineyards
Van Loveren is een bekend wijnhuis in Zuid-Afrika, gelegen in de Robertson wijnregio. Van Loveren is een familiebedrijf dat teruggaat tot 1937, toen de familie Retief zich vestigde in Robertson en begon met de wijnbouw. De familie heeft de wijnbouwtraditie voortgezet en het wijnhuis uitgebreid tot een van de bekendste in de regio.
Van Loveren staat bekend om zijn brede scala aan wijnen, zowel rood als wit. Ze produceren zowel klassieke Zuid-Afrikaanse druivenrassen als internationale variëteiten. Enkele van hun bekende wijnen omvatten Neil's Pick, African Java, en hun Papillon assortiment (mousserende wijnen).
Het wijnhuis heeft in de loop der jaren innovatieve wijnproductiemethoden en technieken geïntroduceerd, en het heeft prijzen gewonnen voor zijn inspanningen op het gebied van duurzaamheid en milieubescherming.
Van Loveren Family Vineyards is ook een populaire toeristische bestemming en biedt rondleidingen, proeverijen en evenementen voor bezoekers. Het proeflokaal en het restaurant op het terrein bieden een gastvrije en ontspannen sfeer voor gasten.
Het wijnhuis is actief betrokken bij maatschappelijke projecten en filantropische inspanningen, waaronder milieubewustzijn en onderwijsinitiatieven in de regio.
Assortiment wijnen van Van Loveren Family Vineyards
Bon Courage Wine Estate
Gelegen in het hart van de prachtige Robertson-vallei – een vallei van wijnen en rozen – ligt Bon Courage Estate, de thuisbasis van enkele van de beste wijnen van Zuid-Afrika en zowel lokaal als internationaal erkend vanwege hun uitzonderlijke kwaliteit.
De statige Kaap-Hollandse hoeve dateert uit 1818 en het landgoed geniet sinds 1927 de aandacht en toewijding van drie generaties van de familie Bruwer.
De wijnstreek Robertson staat tegenwoordig bekend om wijnen met een grote diepte en concentratie, een resultaat van de ideale bodem- en klimatologische omstandigheden die in deze regio heersen. Drie rivieren lopen door het landgoed en hebben in de loop der jaren een verscheidenheid aan verschillende grondsoorten op de boerderij afgezet. Door deze diversificatie van bodem- en microklimaten kan een breed scala aan druivensoorten in hetzelfde gebied gedijen. André Bruwer heeft de fundamentele stelregel (waarheid) erkend dat goede wijn voornamelijk in de bodem ontstaat en heeft daarom veel moeite gestoken in het matchen van de juiste cultivar met de ideale bodemsoort.
Hoewel ‘traditie’ een grote rol speelt bij Bon Courage Estate, heeft een zorgvuldige maar uitgebreide modernisering het team in staat gesteld het beste van traditionele methoden te combineren met die van de moderne tijd. Deze combinatie geeft hen meer vrijheid en flexibiliteit bij het creëren van de huidige en toekomstige Bon Courage-wijnen.
Tegenwoordig combineren we onze ervaring, vaardigheden, geduld en persoonlijke toewijding om een ??selectie van de allerbeste wijnen te produceren.
Assortiment wijnen van Bon Courage Wine Estate
Arendsig Single Vineyard Wine
Arendsig (Eagle's View) is een particulier wijnhuis met eigen wijngaarden en boetiekkelder gelegen in de (zuidelijke) uitlopers van de Robertson vallei. Het is in deze prachtige vallei dat Lourens van der Westhuizen en zijn team met de hand druiven van de beste kwaliteit selecteren, waaruit hij met de hand zijn kwaliteitswijnen maakt met zijn unieke en onderscheidende aroma, smaak en karakter.
Arendsig produceert enkel "single vineyard" wijnen. De wijnen komen allemaal uit één specifiek Blok en worden uitgedrukt door de Terrior. De wijnranken zijn van oost naar west geplant, ongeveer 50 meter boven de Breede rivier, 25 km van Robertson, dichtbij Bonnival en 50 minuten rijden van het meest zuidelijke punt van Afrika, Augulas.
De blokken Sauvignon Blanc (0,5 ha) en Chardonnay (3 ha) bevinden zich aan de kant van de ochtendhelling. De Shiraz (3 ha), Cabernet Sauvignon (3 ha) en Viognier (1,5 ha) liggen meer richting de middagzonkant.
Assortiment wijnen van Arendsig Single Vineyard Wine
Lozärn
Hier is een wijnverhaal dat drie continenten omvat, maar toch stevig geworteld is in de vruchtbare gronden van de Breede Rivier vallei. Lozärn wijnen, handgeplukt op de boerderij van Doornbosch, eren een familymatriach terwijl ze een rode druivensoort (de Carmenère druif) vieren waarvan de naam beelden oproept van Zuid-Amerikaanse castagnetten en samba's!
In 2012 genoot wijnmaker Salóme samen met echtegenoot Sybrand en een echte vriend van een heerlijke Chileense Carmenère. Het was liefde op het eerste slokje. Twee jaar later leidde dit tot de aanplant van een Carmenère wijngaard in Doornbosch. Dit is, voor zover zij kunnen nagaan, de eerste Carmenère wijngaard voor Zuid-Afrika.
Lozärn, de Zwitsers-Duitse uitspraak van Luzern, werd gekozen als wijnmerk en de etiketten zijn versierd met een skeletafbeelding van een eend. De eerste jaargangen van het Lozärn assortiment werden eind 2017 vrijgegeven aan een dankbaar publiek. Succes in de vorm van goud op de Michelangelo wedstrijd voor de Chardonnay getuigt van kwaliteit en belooft toekomstig succes voor dit boetiek assortiment.