Omschrijving:

Zeer veel fruit in de neus. Abrikoos en nectarine met citroen -en sinaasappelschil. Dit overdadig fruit combineert perfect met de honing en zachte vanille toon van het hout. Een complexe, mondvullende dessertwijn met een lang aanhoudende afdronk op basis van 100% Sémillon druiven.

De druiven voor deze wijn worden laat geoogst en zijn voor 90% aangetast door de edele botrytis-rotting. Het sap vergist op roestvrije stalen vaten en verhuist na klaring voor de rijping naar vaten van Franse eikenhout. Deze bijzondere goudgele wijn heeft al heel wat medailles verdient.